Banana bread com nozes e chocolate 🥜🍌

Banana bread com nozes e chocolate 🥜🍌

ingredientes

- 2 chávenas de farinha de aveia @ohmynuts
- ½ chávena de açúcar de coco
- 1 chávena de bebida vegetal
- 2 ovos
- 3 bananas maduras
- 2 🥄 sopa de nuteiga de amêndoa
- 1 🥄 sobremesa de canela
- ½ 🥄 sobremesa de fermento
- ½ 🥄 sobremesa de bicarbonato de sódio
- q.b. nozes @ohmynuts
- q.b. pepitas de chocolate

instruções

1. em primeiro lugar, pré-aquecer o forno a 180°C;
2. numa taça grande, misturar bem todos os ingredientes excepto as nozes, o chocolate e as bananas e reservar;
3. descascar as bananas e, sob um prato, esmagá-las com um garfo até obter uma mistura mais espessa. reservar metade de uma banana;
4. envolver bem as bananas esmagadas no preparado anterior e acrescentar um pouco de bebida vegetal, se necessário;
5. adicionar as nozes esmagadas e o chocolate e mexer novamente;
6. colocar um folha de papel vegetal sob uma forma retangular e colocar a massa;
7. em cima, dispor a metade da banana, cortada ao meio e mais um pouco de nozes e chocolate;
8. levar ao forno durante 40 minutos e servir.

Cátia Alvarinho