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Como fazer Panquecas de Alfarroba

Como fazer Panquecas de Alfarroba

Escrito em 24 de janeiro de 2021

Faço crepes ou panquecas, consoante a consistência da massa. Na verdade, a diferença da palavra está na origem: em França surgiram os crepes, de massa fininha e muitas vezes recheados ou cobertos com doce ou salgado (eu adoro um crepe com mel e queijo!), já nos Estados Unidos dá-se o nome de panquecas, com uma massa mais alta e fofa! Para fazer umas panquecas de alfarroba altas e fofinhas é preciso usar fermento e mais farinha, algo que nos crepes pode ser evitado, mas como sabe tão bem, principalmente no inverno. Tenho aqui uma adaptação de uma receita de panquecas ... Ler mais
Como fazer Granola caseira com coco e canela

Como fazer Granola caseira com coco e canela

Escrito em 04 de janeiro de 2021

Quem não adora começar o dia com uma refeição cheia de sabor e nutritiva? Nem sempre há tempo e paciência para preparar um pequeno almoço equilibrado, rico em fibras e energético. Para me ajudar nesses dias, preparei uma granola caseira que enche o meu pequeno almoço de cor e sabor. Ao simples iogurte (natural, claro!) com cereais junto a minha granola já guardada num frasquinho e assim não dá trabalho nenhum! Vamos então explicar como fazer uma Granola caseira com coco e canela, que mais simples não há: Aqueçam o forno a cerca de 160º e forrem um tabuleiro com ... Ler mais
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