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A aveia é um cereal integral e por isso muito rico do ponto de vista nutricional. Isto porque um cereal é integral quando se aproveitam todas as partes (o endosperma, o gérmen e o farelo). Por isso, a aveia tem uma grande quantidade de fibra o que contribui para a saciedade e para a redução dos níveis de colesterol, mas também nutrientes como ferro, potássio e magnésio. Podemos consumir a aveia de várias formas e por isso é tão versátil para receitas: desde floco, farelo a farinha. Para além disso, a aveia naturalmente não tem glúten! Artigo de Inês Panão ... Ler mais

Temos por ai amantes de papas de aveia? Sentes que não tens tempo para as fazeres tanto quanto querias? A receita que trago esta semana é perfeita para ti! Papas de aveia, com cânhamo e chia, feitas de um dia para outro. Saborosas, práticas e saudáveis! O que precisamos? 2 chávenas de flocos de aveia 2 col. sopa de sementes de cânhamo 1 col. sopa sementes de chia 3 chávenas de bebida vegetal de amêndoa 1 banana madura 1 col. sopa de mel Começamos por esmagar a banana, adicionar todos os ingredientes secos e depois misturamos com o mel e ... Ler mais

O amendoim é um fruto seco que quando consumido de forma moderada é excelente. Consumido de forma moderada porque tem uma grande quantidade de gordura, mesmo sendo saudável. Estas gorduras são gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas, importantes para reduzir o colesterol mau. Este fruto é ainda rico em vitaminas, como a vitamina B3 e vitamina B6, e minerais como o magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e manganésio. www.inespanao.com @inespanao_nutri